おうち時間もはや1ヶ月。どうでしょうか？

慣れてきた方、もう限界！なんて方もいらっしゃると思います。

本日はおうち時間を手助けしたく、

プレ花嫁様にぴったりの美肌レシピをお伝えいたします。

アンチエイジングやにきび予防など、まずは美肌に効果的な食材をご紹介♪

普段何気なく食べている食材も、調べてみるとすごく栄養素が高かったり

合わせる食材によって相乗効果が得られたり、なんてこともあるんです！

■サーモン

サーモンアスタキサンチンという抗酸化物質により、

シワを予防するアンチエイジング効果が。

また、筋肉を引き締める効果のあるDMAEも含んでいて、顔・身体のリフトアップにも◎

■ホタテ

亜鉛を含み、皮膚や髪の新陳代謝のペースをアップする働きが◎

■アーモンド・オリーブオイル

良質なオイルは、肌にハリや弾力を出してくれ、外からの水分を補うだけでは叶わない、

しっとりしたもちもち肌に導いてくれます。

■ヨーグルト

発酵食品の整腸作用により腸をデトックスすることで、

口内炎やニキビの予防につながります。

■レモン

ビタミンCを摂取すると、ヨーグルトの整腸作用、ホタテの亜鉛の吸収が良くなります。

どうせならすべて一気に摂取したい…！そんな欲張りな願いを叶えるべく

千里丘のイタリアン「Fiori Del Sole」さんの上野シェフ監修のもと

今回ご紹介した食材をすべて使用した、美肌に効くオリジナルレシピが完成しました！

〜美肌にきく！ヨーグルトと魚介のレモンマリネ〜

冷蔵保存で当日〜2日後が食べごろ。切って和えるだけの簡単レシピが嬉しい^^

これからの暑い季節、食欲がおちたときにもぴったりの、さっぱりしたメニューです！

《材料》

・刺身用サーモン・ホタテ…500ｇ（ほかの魚介類でも代用可）

・ヨーグルト…400ｇ

・レモン…1／２個

・アーモンド…３粒ほど（お好みで調節してください）

・EXバージンオリーブオイル…100cc

・塩・コショウ…適量

・お好みの季節野菜（今回はミニトマト、スナップエンドウ、タケノコ水煮を使用）

・レタス等のサラダ用の葉野菜

《作り方》

1.　ヨーグルトをキッチンペーパーで包み、

　  ザルに乗せ上から重りを置いて、１〜2時間おき、水分を抜く。（写真①）

2.  魚介類を食べやすい大きさにカットし、バットなどに広げ、塩・コショウし、

レモンの絞り汁・オリーブオイルを具材が浸るようにかける。

     具材に密着するようにラップをし、冷蔵庫で１〜２時間寝かせる。（写真②）

3.  季節の野菜を一口大にカット。レモンの皮はみじんぎりに。（写真③）

4.  アーモンドは粗めに刻んでおく。

5.  ①〜③をボウルに入れ、ざっくり混ぜ合わせる。

     味が薄い場合は塩・コショウで整える。 （写真⑤）

6.  お皿にレタスなどを敷き詰め、⑤を盛り付け、最後にアーモンドをふりかけ完成！

レモンがない場合や、すこし味を変えたい場合には、ドレッシングで代用すれば、

いろいろなバリエーションが楽しめます。

美肌をめざす新郎新婦のみなさま、ぜひお試しくださいね。

★スペシャルサンクス★

Fiori Del Sole

大阪府摂津市千里丘２-12-5DAKAPO1B

https://fioridelsole.owst.jp/